RESTAURANTMENU
SCHADUWRIJK HOUTEN TERRAS
EEN VRIENDELIJK RESTAURANT
OP ONZE CAMPING IN DE TARN
Salades
Vegetarische salade 11,50
Salade, groentesteak, seizoensgroenten, vers fruit, hardgekookt ei, kaas, croutons
Cabécou-salade 11,50
Salade, geitenkaas toast Cabécou, gegrild spek, honing
Zuidwesterse salade 12,50
Salade, gekonfijte spiermaagjes, zelfgemaakte gedroogde eendenborst, boerenham, croutons
Vlees
Salade en frietjes
De gehakte biefstuk 9,00
Runderbiefstuk, slagerstijl, herkomst Frankrijk, vleesras uit Aveyron
De Cahuzac-worst 11,50
Verse worst van puur varkensvlees uit Frankrijk, van slagerij Côte à Côte in Cahuzac, 200g
Het stuk van de slager 17,50
Stuk rundvlees 1e keus, herkomst Frankrijk, van slagerij Côte à Côte uit Cahuzac-sur-Vère.
De 1/2 eendenborst 12,50
1/2 eendenborst, herkomst Frankrijk, zuidwest
De eendenborst 21,00
Hele eendenborst, herkomst Frankrijk, zuidwest
De platen
Salade en frietjes
Het kindermenu 8,50
Gehakt biefstuk van Franse oorsprong 100g of Cahuzac-worst 100g, stroop naar keuze, ijs 1 bolletje
Bordje/portie verse frieten 3,00
Groene salade 3,00
Burgers
Biologische zuurdesembroodjes met huisgemaakte frieten, vlees uit Frankrijk
Maat Normaal of XL
De Burger 11,00€ /15,50
Huisgemaakte hamburger saus, gehakt uit Aveyron, cheddar kaas, sla, tomaten, rode ui, augurken
Le Bacon €12.00 / €16.50
Zelfgemaakte barbecuesaus, gegrild spek, gehakt uit Aveyron, cheddar kaas, salade, tomaten, rode ui, augurken.
Le Végé 12,00€ /16,50
Zelfgemaakte hamburger saus, vegetarische biefstuk, cheddar kaas, sla, tomaat, rode ui, augurken
De Haut-Savoyard 13,00€ /17,50
Tartaarsaus, rundergehakt uit Aveyron, raclettekaas, lokale ham, salade, rode ui, augurken
Le Sud-Ouest (niet beschikbaar in XL) €14,00
Béarnaisesaus, gekonfijte eend uit Frankrijk, zuidwest, schapenkaas, salade, rode ui, augurken
De desserts
Huisgemaakt dessert van de dag 4,50
De koffieschep 3,00
1 koffie geserveerd met een bolletje ijs naar keuze
Koffie voor fijnproevers 6,50
Appeltaart 6,00
Met vanille-ijs en slagroom
Chocolade Moelleux 6,00
Hartvormige taart, custard en vanille-ijs
De Brownie 5,50
Custard en vanille ijs
Bevroren Tiramisu 6,00
Italiaans dessert opnieuw bekeken in ijs
Lemon frosted 6,00
Wafels
De suiker 4,00
Zelfgemaakte jam 4,50
De chocolade 4,50
La Gourmande 6,50
Wafel, 1 bolletje vanille ijs,
chocoladesaus, slagroom
Supplement slagroom 0,50
"Mijn zeer goede ijs
100% Ambachtelijk, 100% Frans, geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen
1 bal: 2,00€ / 2 ballen: 3,50€ / 3 ballen: 5,50€.
- Koffie
- Aardbei
- Karamel en gezouten boter
- Spearmint en chocolade chips
- Pistache
- Chocolade
- Rum Druif
- Vanille
- Cassis
- Kalk
- Kokosnoot
- Mango
- Passievrucht
Ijs sundaes
De Ier (met alcohol) 7,50
Vanille- en koffie-ijs, whisky, koffiesaus, slagroom
Het plezier van de eilanden (met alcohol) 7,50
Rumdruiven- en koffie-ijs, rum, koffiesaus, slagroom
IJsberg (met alcohol) 7,50
Chocolade-ijs, munt/chocolade-ijs, Get 27, slagroom
De kolonel (met alcohol) 7,50
Limoensorbet met wodka
La Dame Blanche 6,50
Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom
De chocolade Liégeois 6,50
Chocolade-ijs, chocoladesaus, slagroom
Le café Liégeois 6,50
Koffie-ijs, koffiesaus, slagroom
Karamel Liégeois 6,50
Karamelijs, karamelsaus, slagroom
De bounti 6,50
Chocolade-ijs, kokosijs, chocoladesaus, slagroom
De zonnebloem 6,50
Aardbeienijs, mangosorbet, passievruchtensorbet, rode vruchtencoulis, slagroom
Minty 6,50
Chocolade-ijs, munt/chocolade-ijs, muntsiroop, slagroom
Le soleil des Bastides 6,50
Kokosijs, limoensorbet, ananassap, slagroom
De Banana Split 7,50
Vanille-ijs, chocolade, aardbei, hele banaan, chocoladesaus, slagroom en amandelschilfers
Het restaurant is open
zowel voor kampeerders als voor de buitenwereld.
Informatie en reserveringen
op 05 63 33 91 94.
Wijnkaart
The Wines The Dry Whites 75cl
Dorstige Kunst 13,00
Biologische landbouw, gecertificeerd Biodynamisch, Côte du Tarn IGP. Muscadelle, Loin-de-l'oeil, Sauvignon
Domaine Florybelle, Le Mauzac €14.00
Biologische landbouw, AOC Gaillac. 100% Mauzac
Le Pech del Cel, Esperluette 15,50
Biologische landbouw, Vin Nature, VDF. Loin de l'oeil, Sauvignon
Château de Mayragues, Loin de l'oeil €19.00
Biologische landbouw, gecertificeerd Biodynamisch, Demeter, 100% Loin-de-l'oeil
The Wines The Rosés 75cl
Château de Saurs, Petit Coquin de Saurs 11,50
Biologische landbouw, Côte du Tarn IGP. Duras, Gamay
Domaine Salvy 12,00
AOP Gaillac. Braucol, Syrah, Merlot
Domaine La Camba Torta 12,00
AOP Gaillac. Duras, Syrah, Merlot
Soif-Art 13,00
Biologische landbouw, Demeter gecertificeerd Biodynamisch, Côte du Tarn IGP. Braucol, Syrah, Duras
Les trois têtus, Le rosé 13,00€.
Côte du Tarn IGP. 100% Syrah
Domaine de Cantalauze, Evanescence 15,50
Biologische landbouw, gecertificeerd Nature et Progrès. 100% Prunelart
The Wines The Reds 75cl
Château de Saurs, Petit Coquin de Saurs 11,50
Biologische landbouw, Côte du Tarn IGP. Syrah, Duras, Braucol, Gamay
Soif-Art Bio 13,00€.
Biologische landbouw, Demeter gecertificeerde Biodynamica, Côte du Tarn IGP. Duras, Merlot, Braucol
Domaine Salvy, Braucol 14,00
AOP Gaillac. 100% Braucol.
Domaine De Brousse, L'Affirmé 14,50
Biologische landbouw, AOP Gaillac, 100% Duras
Domaine De Brousse, L'Origine 14,50
Biologische landbouw, AOP Gaillac, 100% Braucol
Les trois têtus, Le Rouge 15,00
Côte du Tarn IGP. Duras, Braucol
Domaine de Cantalauze, Cantalauze 16,00€
Biologische landbouw, gecertificeerd Nature et Progrès. VDF gevinifieerd in volle granen 100% Syrah
Le Pech del Cel, Le Jour K 17,00
Biologische landbouw, Vin Nature à macération carbonique, VDF, 100% Braucol
Chateau de Mayragues, 23° Fahrenheit 17,50
Biologisch, Demeter gecertificeerd Biodynamisch, VDF, Duras, Braucol Syrah, Cabernet sauvignon
Château de Saurs, Réserve Eliézer 19,50€
Biologische landbouw, AOP Gaillac. Syrah, Braucol, Cabernet sauvignon, 12 maanden gerijpt in vaten.
Domaine De BRIN, Anthocyanes 19,50€
Biologische landbouw, AOP Gaillac, Braucol, Syrah, 50% foudres, 50% vaten
Chateau de Mayragues, 1609 22,00
Biologisch, Demeter gecertificeerd Biodynamisch, VDF, Duras, Syrah
Domaine De BRIN, Amphora €23,00
Biologische landbouw, AOP Gaillac, Duras, Braucol, gerijpt in amfora
Domaine de Cantalauze, Insolence 23,00€
Biologische landbouw, gecertificeerd Nature et Progrès. VDF. Duras, Braucol, 12 maanden gerijpt in vaten.
Les Bulles 75cl
Domaine de Brousse, Authentic Mauzac 19,00
Biologische landbouw, AOP Gaillac. 100% Mauzac
Domaine de Cantalauze, Astrolabe Brut 22,00€
Biologische landbouw, gecertificeerd Nature et Progrès. Ongefilterde Brut, gerijpt op wijnmoer, 100% Mauzac
Château de Mayragues, Brut de Mayragues Rosé 23,00
Biologische landbouw, gecertificeerd biologisch-dynamisch, Demeter, 100% Duras
Wijnen per glas Rood, rosé, wit
Côte du Tarn 2,50
De biologische wijnselectie 3,50€.
Zoete witte Domaine Salvy 3,00
Bubbels €5.00
Karaffen Rood, rosé, wit Côte du Tarn
25 cl 4,00€
50 cl 6,00€
1l 9,00€
Alcohol wordt alleen geserveerd bij een maaltijd. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Met mate consumeren alstublieft.
Drankjes menu
Aperitieven
Sangria 2,50€
Pastis /Ricard 2,50€
Kir cassis, perzik 3,00€
Kir royal 4,50€
Vins cuits 3,00€
Muscat / Martini / Port / Suze
Whisky 4cl 4,50€
Gin en tonic / Whisky cola 6,50€
Get 27 / Armagnac / Baileys 4cl 5,00€
Whisky, Vieux Rhum selectie 4cl 6,50€
Whisky en digestieven Tarnais, Vilanova, distilleerderij Castan, 4cl 6,50€
Bieren
Geperst 2,50€
Pint 50cl 5,00
Gemengde drank 2,50
Supplement siroop 0,50€.
Bierfles La Berlue 4,50
Desperados €4,50
Cocktails
MET ALCOHOL
Planteur 6,50
Rum, sinaasappel en ananassap
Mojito 6,50
Rum, verse munt, limoen, spuitwater
Meer cocktails op de speciale kaart
ALCOHOL-VRIJ
Virgin Mojito 4,50
verse munt, limoen, rietsuiker, spuitwater sodawater
Meer cocktails op het speciale menu
Soda's en sappen
Soda £2.50
Coca-Cola, Coca Zero, Orangina, Ice-Tea, Oasis, Schweppes, Schweppes Agrum, Perrier, Limonade
Vruchtensap 2,50
Sinaasappel, Ananas, Appel
Watersiroop 1,50
Munt, Aardbei, Citroen, Grenadine, Perzik
Diabolo 2,50
Limonade en siroop naar keuze
Water
Bronwater 1,50cl €2,50
Mousserend water 1l €4,00
Perrier / San Pellegrino
Warme dranken
Koffie €1,50
Thee en kruidenthee 2,50
Chocolade 2,50
Alcohol boven de 18° wordt alleen geserveerd bij de maaltijd. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Drink met mate.