Les Bastides sont toutes magnifiques mais nous avons une petite préférence pour Puycelsi : panorama de dingue, ruelles dépaysantes et charme médiéval conservé. Le temps s’arrête et … ça fait du BIEN !!
Puycelsi est un village médiéval situé dans le Tarn, en région Occitanie. Son nom vient de “Puy” qui signifie “colline” et “Celsi” qui signifie “élevé”. Il est perché sur une colline à 400 mètres d’altitude, offrant une vue panoramique sur les environs.
L’histoire de Puycelsi remonte à l’époque gallo-romaine, où un oppidum a été construit sur la colline. Au XIe siècle, le village est devenu une seigneurie, sous l’autorité du comte de Toulouse. Il a été fortifié au XIIe siècle, avec la construction de remparts, de portes fortifiées et de tours.
Au cours de la guerre de Cent Ans, Puycelsi a été occupé par les Anglais en 1359, puis repris par les Français en 1369. Pendant les guerres de religion, le village a été le théâtre de nombreux combats entre catholiques et protestants.
Au XVIIe siècle, Puycelsi est devenu un village de tisserands, produisant des toiles de lin et de chanvre. Au XIXe siècle, l’agriculture a pris le relais, avec la production de vins de qualité dans la région.
Aujourd’hui, Puycelsi est un village pittoresque classé parmi les plus beaux villages de France, attirant de nombreux visiteurs chaque année. Sa richesse historique est visible à travers ses remparts, ses portes fortifiées, ses tours et ses maisons en pierre. Il est également connu pour sa gastronomie et ses vins de qualité.